КУБАНЬ!!! Клубный день!

[niknikola]

В Магните будет ли мясо? Праздники все же. И не мы одни хотим отведадь шашлычков.
Может я и не прав. Не знаю местных Магнитов.

[Alexis]

Серега, ты воздухом питаешься? 300-400гр.....уморил Из расчета КГ в лицо считать надо
Магнит... не улыбает перспектива кушать такое....давайте дальше думать

[niknikola]

А есть ли у кого возможность взять мясо, а деньги отдадим при встречи.

[Цезарь]

Лёха тебе одному кабана надо резать. Ну вы батенька и пожрать любитель.
Возможность взять мясо есть у всех, но я не умею его мариновать. Что нам скажет хранитель мАнгала и газовой плиты?

[jiven]

Лёха тебе одному кабана надо резать. Ну вы батенька и пожрать любитель.
Возможность взять мясо есть у всех, но я не умею его мариновать. Что нам скажет хранитель мАнгала и газовой плиты?

1. В этом то и проблема - НЕ УМЕЮ МАРИНОВАТЬ. Мясо маринованное беру в Ашане, Океи и далее сам готовлю или на шампурах или на сетке.
2. С Alexis почти согласен, 700-800 гр. на человека на свежем воздухе за почти двое суток уйдет в лёт. Да и еще - в Магните шашлык не очень, проверено неоднократно или мне всё время не везло, поэтому а беру в Ашане, Океи. Причем в Ашане куски большие и только на сетке это если свинина. Говядина и баранина лучше на шампурах. В Океи только на шампурах, да и ассортимента просто нет -или свинина или говядина.
3. К праздникам магазины часто продают залежалый товар или к концу срока годности - попадал раза три на это (одна вакумная упаковка просто прелесть, вторую, есть не возможно, мясо горчило, т.е. старое - скормил своей собачке)
ВЫВОД:
6 мая на рынке делать нечего - все отдыхают после воскресного базара и продают остатки субботы и воскресенья.
1 вариант - 7 мая взять на рынке порезать и замариновать, далее в холодильник но не морозить, затем привезти на встречу.
2 вариант - 7 мая взять в Ашане разного вида мяса в соответствии с пожеланиями сообщества (свинина, говядина, баранина) и соответственно в холодное, далее в термоконтейнер и на встречу. Там открываем вакумные упаковки и готовим.
3 вариант - 7 мая на трассе по маршруту ...-Моздок-Георгиевск-Мин воды-Армавир-Кропоткин-Тихорецк-Павловская-Ростов-... у меня забирают порубленную на 4-е куска тушу свежеразделанного барана, далее маринуют и на встречу.БАРАНИНА мясо на любителя не все его могут захотеть кушать.

P.S. Мне нечего больше сказать - решайте

[Олег888]

Готовое мариновоное мясо-не вариант у меня рядом с домом есть маленький мясной магазин,где я постоянно беру мясо(когда не пост),так вот ,могу попросить хозяина сколько надо и какого надо мяса замариновать(они это практикуют) качество хорошее,цена среднерыночная...Надо определиться сколько мяса брать?
ИМХО-по кило на нос с ночевкой маловато,хотя бы по 1,5кг..

[jiven]

Готовое мариновоное мясо-не вариант у меня рядом с домом есть маленький мясной магазин,где я постоянно беру мясо(когда не пост),так вот ,могу попросить хозяина сколько надо и какого надо мяса замариновать(они это практикуют) качество хорошее,цена среднерыночная...Надо определиться сколько мяса брать?
ИМХО-по кило на нос с ночевкой маловато,хотя бы по 1,5кг..

С этим проверенным вариантом (мясо под заказ) я согласен, 1,5 кг на нос - правильно, забыл что ночевка. Мясо любое - мы всеядные, соответственно 1,5кгх3чел=4.5 кг.
Ждем объявления цены.

[Олег888]

А какая сейчас цена? Еще месяц,цены, то растут,и что будет на майские неизвестно...
Договариваться буду 4-5мая когда вернусь от тещи...

[Цезарь]

Народ, вы чего, одним шашлыком давиться будете? Куда нахрен 1.5кг мяса на рыло? Даже с ночёвкой это мн
го. Или вы шашлык впервый раз есть будите. Два шампура среднего размера на целый день аппетит перебивают, а остальные харчи что выбрасывать будем да? Я не знаю как можно стока мяса кушать, потом в туалет с топором надо ходить.
В прочем я на любой вариант согласен кроме баранины.

[Олег888]

Цезарь,что такое давиться шашлыком?Смотри-приезжаем,днем жарим,пивко,водочка,потом вечером-ужин опять жарим,пивко,водочка,ну и с утра,на три захода вполне нормально если здоровья хватит .А чем ты хочешь давиться на природе колбасой и супом?
На свежем воздухе сожрется и выпьется все и мало будет 100%...

[Цезарь]

Ладно согласен, насилу уговорили.

[Belyash]

Узнаю Кубань! Работать, так работать, любить, так любить, ГУЛЯТЬ так ГУЛЯТЬ!!!

[БАТЯ]

а чё народ правильно рассуждает
гулять так гулять-чтоб лёжа качало!!!

[Михаил казак]

По поводу шашлыков,у меня такое мнение:мясо должно быть свежим,совмещать мясо и маринад только по приезду,мариновать не более 3 часов ,не более!На кило мяса - кило лука,резать кольцами(так сочнее)заливать маринадом,на пакет кефира литр минералки,можно заменить айраном.Специи по вкусу(чёрный перец горошек,молоть на месте,по приезду,лавровый лист)т.к.порошок эффекта не даёт:)жарить лучше на углях от фруктовых деревьев.Мясо из супермаркета не соответствует понятию кубанский шашлык.Да,ещё,мясо ужаривается,теряя вес.

[Цезарь]

соль и воду тоже на месте добывать.
Нужно что бы кто нибудь один всю провизию закупал, иначе потом неразбериха будет кто кому сколько должен. За себя скажу, что не потяну столько по деньгам, работу ещё не нашёл, у жены на шее сижу. Кто сможет всё закупить? Сумму потом разделим на всех, с детей до 14 лет деньгу не брать. Согласны?