Кулинарные советы....

[bogomolchik]

...жарим на сковороде... едим...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[jurauto]

Блин......bogomolchik.......ты случаем не повар????????? Так всё вкусненько.......

[bogomolchik]

в прошлой жизни... а сейчас домашний поварёнок-гурман...))) можно ж и пельмени забацать так, что слюной изойдёшь..)))

[jurauto]

Поподробнее и с фоточками по возможности про пельмени....(батя сибиряком был,потому с детства приучен и к лепке и к поеданию)............

[bogomolchik]

ну это в одной из следующих передач "VW-Смак"...)))))))

[V i t e k]

а рульку такую замацать можно будет слегка другим способом (вместо стадиив духовке - стадия в коптилке) на Витька коптильне да на природе..))))))

Заметьте не я это предложил ......А ещё в ту же коптильню можно и троечку налимчиков положить.....Вкуснатищааа
Сразу скажу!!! что такое предложение сразу мне в личку

[bogomolchik]

да не вопрос Вить... в этот раз смотрел за встречей через монитор.. на следующую выберусь однозначно, и с рульками и с налимами..)))

[jurauto]

Чё то давно никто ничего не показывал-рассказывал.....
На днях решил сделать мясцо в духовке......кто-то называет по французски,кто-то по нормандски...я не знаю....просто моим нравится ну и вот...

Берём свинину (я обычно шейную часть,либо задний окорок) и нарезаем её на порционные куски толщиной примерно в 1-1.5см.



Далее её надо отбить хорошенько я делаю это с одной стороны(кто-то с обеих)



Потом посолить и поперчить (всё по вкусу и также я солю с одной стороны , а перчу с двух(любим по острее))и предварительно смазав противень подсолнечным маслом (хорошенько) укладываем мясо на него...



Приступаем к подготовке ингредиентов:











Далее.....укладываем нарезанный лук на мясо......




Далее.......посыпаем нарезанными грибами (грибы-любые..я использую или консервированные шампиньоны или маринованные опята)




Далее.....посыпаем всё приправой (в этом случае я использовал смесь прованских трав,обычно и чаще посыпаю мелко нарезанными укропом и петрушкой).а вообще как разыграется Ваша фантазия..(укроп с петрушкой были,но ТЁЩА СУПЧИК СВАРИЛА )......
Далее...обмазываем всё обильно майонезом....



Далее......посыпаем всё натёртым через крупную тёрку сыром ..(лучше твёрдым,но опять же дело вкуса..)



Ну и разогрев предварительно духовку (температура 230-250градусов) отправляем своё творение на готовку на 25-30 мин. (через 15 минут после установки в духовку рекомендуется развернуть противень на 180град.)
По истечении заветного времени получаем...........




PS: Вам потребуется.
*свинина
*лук
*чеснок(по вкусу)
*грибы
*зелень(по вкусу)
*подсолнечное масло
*майонез
*сыр
*соль,перец (молотый)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[викавка]

вот такая селедка под шубой, яйца фаршированные икрой и желтком с майонезом, рулетики из колбасы с фисташками начиненные сыром.

[Ромич]

а если в селедке и икорка была то в ТУЖЕ шубу добавь прикольно получаеться вкусненько

[kubarik]

Никогда не фотографирую еду, никогда не пользуюсь рецептами, всегда ипровизирую......

Вчера вот взял картошечку, почистил, кинул в холодную воду, минут через 5 после начала кипения снял, воду слил.....
Порезал пополам, выложил на противень, смазанный оливковым маслом, засунул в духовку минут на 15..... замешал смесь из растопленного сливочного масла с перцем, петрушкой, укропчиком, петрушкой. Картошку вытащил, сверху посолил, смазал смесью, посыпал паноровочными сухарями, запихнул обратно в духовку минут на 10-15.....

Получилось очень даже ништяк особенно под 100

[kds]

Кто подскажет,стоит ли брать домой хлебопечку,какая в них(моделях)разница,и надо ли она дома?
Кто и что делает по рецептам,есть ли разница во вкусе по сравнению с магазинным хлебом?

[leshiy_40]

А не чего если и я на женской стр. свою стряпню кину? Тема больше летняя(пикниковая).Там и картошка и колбаски...- на любителя. Все просто и доступно!

[Леонид П]

Между прочим, запекать картоху не в углях, а в закрытой банке, толстостенной, это очень хороший способ!
Можно в углях, но завернув плотно в фольгу (каждую в отдельности). Тоже не плохо, если кастрюльки нет...

[Гароныч]

Слышал много отзывов что хлебопечка делает очень вкусный хлеб.
Главное всё очень просто - засыпаешь инградиенты и на выходе получаешь готовый хлеб. Программа как в стиральной машине,вмешиваться не надо...