Кулинарные советы....

[Iskrit]

... я больше не могу.
На Ильмене много язей. Бум ловить и по рецепту... только в костре.

лимон не забудь

[Шайтаныч]

...иСтчо и коньяк возьму.

[Iskrit]

Кстати о коньяке...
Великолепная закуска под коньяк: кружок лимона, сверху кусочек твердого сыра, сверху красная икра!

[Mikhalych]

Ну, Искритосина, всё. Развод! Исключаю тебя из списка своих друзей! Как советы,какие шины на передок ставить, то ко мне, а как язей в лимонах жарить, так сама. Ну ты, бабулястик ,вреднюлина!

[Шайтаныч]

[Володя Таллинский]

Кстати о коньяке...
Великолепная закуска под коньяк: кружок лимона, сверху кусочек твердого сыра, сверху красная икра!

...и самое важное в рецепте пропущено - коньяк снизу или сверху???

[Mikhalych]

Вольдемар, 5.0 баллов , а хаузвайфер этого не понять

[Бес попутал]

...для тех кто за ЗОЖ ...и у кого "кость широкая" над трусямбами свисает - а он хочет с энтим побороться ...попощу сюда рецепты вкусной и здоровой писЧи ...
Рецепт 1
...многим яичница и омлет порядком поднадоели ..предлагаю вам попробывать один, как мне показалось, интересный вариант...
Итак, ингредиенты:

- творог (лучше нежирный (не более 2%), т.е. тот который попадает в коллективную закупку ) - 100 гр.
- молоко (до 2,5% жирности) - 125 мл.
- яйцо куриное - 4 шт.
- помидор обыкновенный - 2 шт.
- зеленушка ( ну тут по вкусу - кто во что горазд! ) ( у меня микс - лук,петрушка,укр0п писАл нормально - но "вылез автоматом" украинец....поэтому вместо буквы "О" - ноль, простите мне этот лингвистический казус ... )
Творог, молоко и яйца перемешиваем в блендере до однородной массы. Причем с яйцами можно поварьировать ( я сейчас имею ввиду куриные ), утром можно и четыре цельных разбить, а вот вечером не более 1-го желтка, остальное белок, ибо жирок ( с холестерином) на ночь не очень нам необходим , соответственно и цвет "жижи" будет изменяться...я делал вечером, поэтому:

...Режем помидоры, ну тут опять же кому как нравится, я люблю крупные дольки, и выкладываем в разогретый вог или, в моем случае, сковороду .... ВАЖНО!!! если делаем вечером - ни капли масла!!! никакого!!!, используем сковороду с покрытием ( для приготовления без масла), не помню как называется, но сЦуко дорогая посудина

...соответственно, заливаем приготовленную в блендере "жижу"...солим по вкусу, но опять же, вечером сольцой не увлекаемся...умеренно

...накрываем крышкой и оставляем "томиться" на очень маленьком огне минут 10-15...
...в это время готовим микс из зелени (3-4 вида, на любителя)

...достаем наш "омлет" и посыпаем его "зеленушкой"...омлет получится очень нежным с интересным вкусом, а самое главное, с хорошим "правильным" содержанием белков и жиров, что, несомненно скажется на вашем самочувствии в положительную сторону!!!..да, чуть, не забыл...когда откроете блендер, запах будет, мягко говоря специфический ( его дает творог ), не обращайте внимание - по готовности конечного "продукта", он (запах) уйдет и все будет вкусно
...Приятного аппетита!!! И будьте здоровы!!!...

[Iskrit]

Ой, красавЧЕГ, наш человек!

[Володя Таллинский]

О! Нашёл классные рецепты!:

ПЕЛЬМЕНИ ПО-КИТАЙСКИ: Готовить пельмени можно любым способом, но обязательно полтора миллиарда. .

Рецепт хлеба: мука, вода, дрожжи, сахар. Но если не класть муку, то получившийся продукт за те же деньги будут брать ещё охотнее.

Как приготовить заливную осетрину: Готовишь минтая и всем заливаешь, что это осетрина…

САЛАТ "ПУСТЬ СВЕКЛА ЕЙ БУДЕТ ШУБОЙ": Берется сельдь, очищается, лишается скелета и костей. (Как правило, после этого сельдь умирает.) Далее она хоронится среди свеклы, картофеля и майонеза. По традиции, о салате гости должны говорить либо хорошо, либо ничего.

САЛАТ "ДЯДЯ ВАНЯ": Зимний салат. Водочка, салатик, водочка, горячее, водочка, побеги молодого бамбука. М-м-м! Объедение!

Рецепт приготовления яичницы.
— Кать, я жрать хочу!

ТОРТ "ЭДИТА ПЬЕХА": Поставьте торт в духовку лет на 50-60. Не беспокойтесь, на вид ему будет не больше 40

Охотничье жаркое
Покупается одна утка или курица, жарится в духовке до полного приготовления и потом щедро утыкивается мелкой дробью.

[Ларимур]

Девочки !!!
Выпекать всякие бисквиты и тому подобное как-то и не умею и нет желания. Покупаю готовые коржи. А крем делала- пачку масла и банку сгущенки вмешивала в такой фигнюшке, на "ручном приводе".И вот к огорчению она сломалась и пришлось купить уже настоящую веСЧЬ, не знаю как правильно называется -блендер или миксер. Ну такая с насадками и венчик есть и измельчитель. Ну в общем- все дела.
Короче- напишите , плиз, простенькие рецепты крема. Только просьба учесть то, что всякие -корица, ваниль или ванильный сахар и тому подобные прибамбасы в моей глухомани элементарно не продаются а при поездке в город элементарно забудуться для покупки.
В общем самые простые и доступные.......

[Дмитриевич]

Продолжение темы вкусного, но здорового питания.

Тесто ранее было подробно рассказано на примере подготовки спортсменов в Школе Олимпийского Резерва.
Его основа - домашний сыр.

В такое тесто правильно заворачивать не калорийные продукты, имеющие максимальный объём клетчатки!
Например - капуста обыкновенная (достали уже брюссельские и прочие извращения!!!)

Заворачивается и запекается, либо обжаривается.

[Zanuda]

Его основа - домашний сыр.

Чтобы не было потом обид на недопонимание хорошо бы для не разумеющих мову переводить, что "сыр" в данном случаи "творог"...
А то нам всё едино, что "селёдка", что "салака", что "килька"-одно слово "риба"...

[Iskrit]

Лариса, ты купила блендер. Вещь более универсальная, хотя я о чень уважаю миксер. Насколько я понимаю, венчик у блендера из более тонкого металла, чем у миксера, поэтому лучше делать не тяжелые крема, иначе втулка полетит. Смотри на мощность аппарата. Чем мощнее, тем лучше:). Что же касается кремов "без примочек" - сметана, откинутая на марлю и дуршлаг на ночь плюс сахар или та же сгущенка; заварной крем (посмотри в инете), лимонный курд (тоже посмотри или позже напишу. ..с телефона неудобно.

[Mikhalych]

Танюха, круто! Вижу, с техникой ты на одной ноге , но, шьёрт побъерри, колёса поменяй на красненькой машинке