Кулинарные советы....

[Саня Бесёнок]

а мы иногда и вот так готовим...

Это пельмешки?мы никак не отважимся попробовать тоже полепить

[Ксюн]

Ну это хворост делаем. А когда пельмени- Сашка моя уже сама раскатывает тесто- мне остается только мясо раскладывать...В любом случае- помошница выросла!

[Саня Бесёнок]

помошница выросла!

она у тебя вообще молодец!во всех отношениях

[Nikolas]

Саня, от берёзки ёлочка не родится...

[Бес попутал]

Саня, от берёзки ёлочка не родится...

И не поспоришь!

Добавлено спустя 15 часов 44 минуты 19 секунд:
Спешу порадовать личным изобретением - слоеный пирог по мотивам курника

Для начала подготавливаем различные составляющие: блины, соус, начинки.

Соус
Майонез (около 400г), сметана (50г), кетчуп, чеснок и мелко натертый сыр (100г). Все по своему вкусу, кто как любит.

Начинки
Отварить курицу (500г), яйца (5шт) и нарезать кубиком 0,5*0,5. Отварить рис (200г). Шампиньоны (около 700г) протушить с луком.

DSC_0408.jpg

Блины
Смешать до однородной массы: молоко (600г), яйца (4шт), масло раст. (100г), мука (250г), сахар (80г), соль (10г).
Для "курника" понадобится 10 блинов.

DSC_0412.jpg

Далее берем квадратную форму (или любую другую, но операции проделываем аналогичные ). Выкладываем 5 блинов как на фото.

DSC_0421.jpg

DSC_0423.jpg

Затем выкладываем начинку. Я чередую более плотную (курица/рис) с более мягкой (яйца/грибы).
Собираем пирог. Курица, соус по всей поверхности курицы, блин. Яйца, соус по всей поверхности, блин. Рис, соус, блин. Грибы, соус.

DSC_0425.jpg

DSC_0426.jpg

Далее загибаем блины как на фото и закрываем как "крышкой" последним блином.

DSC_0430.jpg

DSC_0431.jpg

Всю конструкцию отпекать при 180 градусах около 15-20 минут до зарумянивания верхнего блина.

Порезать на порции (у меня получается 9, но здоровенных) и подавать в горячем виде.

DSC_0432.jpg

5kPkQvgrbQU.jpg

Приятного аппетита!

[motorheadыч]

... и стопиццот Ккал
молодец, это по-нашему

[Mikhalych]

А манайез ваще прямая дорожка к

[Ларимур]

Майонез-это ЖИЗНЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[TanЮshka]

... и стопиццот Ккал
молодец, это по-нашему

Максим, не больше, чем в любом майонезном салате . В этом случае размер порции имеет значение

[motorheadыч]

Танюш, я праально понимаю, порции спиртного? патамушта на закусь это блюдо просто супер!
я исключительно похвалил аффтара я разве когданьть калории считал? а градусы?

[mamani4ka]

На заготовке картофана в Тул.обл., в 12 км от Куликова поля, помогали тётушкам...Болит всё, что только может болеть Почти тонна картохи И зачем двум старым(не побоюсь этого слова, потому как и одной, и другой глубоко за 80), одиноким, женщинам такое количество этого овоща Предлагали забрать с собой в Питер и распродать Мы повеселились по этому поводу. Очень Хотя качество картофеля, выращенного в данной местности, не идёт ни в какое сравнение с тем, что мы покупаем в городе, даже в рынке (хотя сейчас любой ларёк овощной тот же рынок )

[mamani4ka]

зачем

Так может они знают столько же рецептов из картофеля,как героиня одного хорошего фильма? и активно эти рецепты практикуют

[Альберт]

Болит всё, что только может болеть

"Я разогнулся посмотреть, не разогнулась-ли она чтоб посмотреть не разогнулся-ли я...."

[12345]

Заготовки идут полным ходом
Крыжовник с абрикосовой косточкой

4.jpg

Огурчики демидовские и немного заборских

3.jpg

Помидорки обольские и заборские

2.jpg

Компотик из обольской алычи и заборских яблок

1.jpg

[Mikhalych]

Огурчики демидовские и немного заборских

Это сорт или способ засолки?